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河源學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作面包布丁
河源學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作面包布丁, 很普通的面包布丁,奶香味濃。也可以把面包片先烤下再做,面包丁更酥脆。烤盤內(nèi)加適量水,烤碗放入烤盤水里??鞠?70度預(yù)熱3分鐘,把烤盤放入烤30分鐘,面包布丁表面蛋液凝結(jié),露出的面包丁酥脆。河源學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作面包布丁。

材料:土司3片,雞蛋2個(gè),牛奶200克,黃油10克,糖10克,蔓越莓、葡萄干適量。

 

做法:河源學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作面包布丁

      1.牛奶、白糖放入奶鍋加熱至糖融化關(guān)火,把黃油放入攪拌融化放涼。

      2.土司切丁,放入耐熱碗里。

      3.蔓越莓、葡萄干用水清洗下泡2分鐘備用。

      4.雞蛋打成蛋液放入牛奶里攪拌均勻,過篩兩遍。

      5.把蛋液倒入土司丁里,撒上蔓越莓和葡萄干。

      6.烤盤內(nèi)加適量水,烤碗放入烤盤水里。河源學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作面包布丁

      6.烤箱170度預(yù)熱3分鐘,把烤盤放入烤30分鐘,面包布丁表面蛋液凝結(jié),露出的面包丁酥脆。


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