材料:高筋面粉300克,酵母3克,鹽4克,奶粉8克,蛋液20克,糖20克,水150克,黃油20克,火腿腸2根,香蔥適量。
做法:
1.把除黃油以外的材料放入面包機(jī),揉成光滑的面團(tuán);
2.加入黃油,揉至擴(kuò)展階段,放溫暖處發(fā)酵;
3.發(fā)酵至兩倍大;
4.面團(tuán)均分成36份,滾圓蓋濕布排氣15分鐘;
5.把面團(tuán)三個(gè)一組,放入模具,進(jìn)入二發(fā);
6.二發(fā)完畢,刷蛋液,撒火腿丁和香蔥碎;汕尾學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作香蔥面包,
7.烤箱175度,20分鐘左右。具體時(shí)間問題請(qǐng)參考自家烤箱。
汕尾學(xué)做甜品培訓(xùn)學(xué)校制作香蔥面包,最愛房間里滿是面包或蛋糕的香氣。
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