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深圳龍華甜品培訓(xùn)學(xué)校教香草黃油餅
深圳龍華甜品培訓(xùn)學(xué)校教香草黃油餅，微信的優(yōu)勢不言而喻，但烘焙餅店一定要把握好一個(gè)度，如果消費(fèi)者接收到的是一大堆的垃圾廣告和信息，又會(huì)作何感想？在未來，微信要走的路還很長很長，想要深層次的抵達(dá)客戶的心理層面，這考驗(yàn)著餅店人的智慧和策略。（資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，資料由深圳甜品培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯）

香草黃油餅

配料

　　黃油 225g

　　糖粉 170g

　　香草香精 1湯匙

　　全蛋 2個(gè)

　　自發(fā)面粉 250g

　　泡打粉 1/4茶匙

　　肉桂 1/4茶匙

　　鹽 1/4茶匙

　　裝飾

　　巧克力 100g

　　做法

　　1. 打發(fā)黃油、糖粉和香草香精，分次打入蛋，攪拌均勻。加入剩余干性配料。捏成長形，烘焙紙包好，冷凍至少3小時(shí)。

　　2. 預(yù)熱烤爐至350度。烘焙紙上放1/4英寸面團(tuán)片?？颈?0-12分鐘至變金黃，置鋼架冷卻。

　　3. 用已融巧克力裝飾：1茶匙巧克力成“之”字淋在餅干上，靜置定型，即可。



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