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蛋糕老師免費(fèi)教學(xué)鄉(xiāng)村鼠尾蛋糕
蛋糕老師免費(fèi)教學(xué)鄉(xiāng)村鼠尾蛋糕,店長(zhǎng)的眼力還在于識(shí)人,確定錄入人選,選拔基層,合適不合適,就需要店長(zhǎng)具備識(shí)人知人善任的眼力界。說(shuō)服力店長(zhǎng)的口才,是最重要的素質(zhì)之一。對(duì)流應(yīng)酬,對(duì)內(nèi)管理培訓(xùn),沒(méi)有一個(gè)很好的口才,沒(méi)有準(zhǔn)確的表達(dá)和左右逢源的太極功夫,很難勝任。(資料、圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),資料由深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯)

鄉(xiāng)村鼠尾蛋糕制作:

配料:新鮮鼠尾草 14片,全脂牛奶 2/3杯,蛋黃 4個(gè),香草 1茶匙,蛋糕粉 2杯,泡打粉 1湯匙,鹽 1/2茶匙,橄欖油 8湯匙

  做法

  1. 預(yù)熱烤爐至180度。在圓形脫模中噴噴霧。

  2. 煮鍋中混合牛奶和7片大鼠尾葉,撕成1/3,中火加熱至沸騰。浸泡15分鐘。

  3. 大盆中過(guò)篩蛋糕粉和泡打粉,加入鹽,攪拌均勻。

  4. 小盆中攪拌蛋黃、糖、橄欖油和香草。

  5. 過(guò)濾牛奶后,加入一半牛奶和蛋黃混合物。再拌入蛋糕粉和剩余牛奶,充分?jǐn)嚢琛?/span>

  6. 將面糊注入備好模中,表層擺放好7片小鼠尾葉??颈?0分鐘,到蛋糕微黃。

  7. 冷卻10分鐘后,取模,可與香草冰淇淋同出。



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