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深圳坪洲哪有甜品培訓學校做草莓慕斯盒子的做法
深圳坪洲哪有甜品培訓學校做草莓慕斯盒子的做法:超級好吃的一款草莓盒子,奶酪慕斯?jié)庥?,加上水果草莓清新?/span>一口吃下去真的超級過癮了,將慕斯裝在盒子里,吃起來或者攜帶都很方便

草莓慕斯盒子

材料:奶油奶酪75克,牛奶50克,淡奶油100克,白砂糖10-12克,吉利丁片5克,輕乳酪蛋糕,草莓
深圳坪洲哪有甜品培訓學校做草莓慕斯盒子的做法:

1、奶酪室溫軟化用刮刀刮拌順滑

2、吉利丁片提前用冰水泡軟,加入到牛奶中,加熱至吉利丁片融化

3、牛奶吉利丁液分次加入到奶酪中,攪拌均勻

4、淡奶油中加入白砂糖打發(fā)至六成,可流動狀態(tài)

5、打發(fā)好的淡奶油加入到奶酪糊中,攪拌均勻成慕斯糊

6、盒子里先鋪一層蛋糕,我用的是輕乳酪蛋糕,真的超級推薦

7、草莓對半切塊,貼在盒子壁擺放

8、倒入一半慕斯液,冰箱冷凍20分鐘

9、繼續(xù)放上一層蛋糕片

10、倒上剩下的慕斯液,冰箱冷藏3小時

11-12、取出表面裝飾草莓即深圳坪洲哪有甜品培訓學校

 


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