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深圳白石洲學(xué)做西點的學(xué)校做梨享布朗尼的做法
深圳白石洲學(xué)做西點的學(xué)校做梨享布朗尼的做法:梨享布朗尼!這個布朗尼真的超好吃!不止是有蛋糕,搭配上烤過,填了內(nèi)餡的小香梨!特別棒

原料:小香梨三個  八寶飯一聽  黑巧克力70克  黃油50克  雞蛋50克  細砂糖35克  普通面粉30克    香草精幾滴  巴旦木30克(此分量剛好做一個學(xué)廚六寸不粘披薩盤)

深圳白石洲學(xué)做西點的學(xué)校做梨享布朗尼的做法:

做法:
1,  小香梨切去底部大概三分之一的部分

2,  用小刀將梨的內(nèi)部挖空!

3,  八寶飯我直接用的現(xiàn)成的,事實證明也很不錯!將八寶飯打開以后盛一部分在碗里,放微波爐稍微加熱一下!不用太軟,稍微軟一點就可以

4,  將八寶飯?zhí)钊肜娴膬?nèi)部,用勺子壓實填滿

5,  黑巧和黃油切小塊放盆中

6,  隔水加熱并不斷攪拌,直到巧克力和黃油完全融化成液態(tài)即可

7,  在巧克力黃油糊中加入細砂糖攪拌均勻

8,  倒入打散的蛋液,用打蛋器攪拌均勻

9,  滴入幾滴香草精!

10,  面粉過篩入巧克力糊中,拌勻成面糊

11,  倒入切碎的巴旦木,攪拌均勻

12,  先將做填好餡的小香梨擺入披薩盤中,然后倒入做好的布朗尼面糊

13,   烤箱預(yù)熱180度,中層烤30分鐘左右。深圳白石洲學(xué)做西點的學(xué)校做梨享布朗尼的做法。

 


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