糖漬蜜李深圳坂田哪有面包培訓學校
【配料】
加州蜜李 6個
水 1 1/2杯
砂糖 120g
檸檬汁 2小匙
【做法】
1. 水、砂糖放入鍋內(nèi)加熱
2. 待砂糖融解后，加入帶皮蜜李，蓋上蓋子用小火煮10分鐘
3. 加入檸檬汁后離火
4. 蜜李取出去皮后再放回煮汁中待涼
奶香蜜李凍
【配料】
瓊脂粉 1 g
熬煮過的蜜李汁 1杯
水 1杯
砂糖 60 g
檸檬汁 2小匙深圳坂田哪有面包培訓學校
鮮奶油 120ml
【做法】
1. 取兩個蜜李去籽后切碎，。再取一杯熬煮蜜李汁
2. 水、瓊脂粉放入鍋內(nèi)以中火加熱，沸騰后轉(zhuǎn)小火煮至瓊脂粉完全融解
3. 加入砂糖、蜜李汁、檸檬汁拌勻，待砂糖融解后熄火
4. 將鮮奶油加熱至37℃，倒入步驟3內(nèi)，再加入切碎的蜜李果凍
5. 倒入布丁模內(nèi)，冷凍
蜜李醬
【配料】
熬煮過的蜜李汁 適量
玉米粉、水 各適量
【做法】
1. 剩余蜜李汁倒入鍋內(nèi)以中火加熱，沸騰后加入等量的水溶解玉米粉，煮至稠狀
2. 奶香蜜李凍脫模后，淋上蜜李醬深圳坂田哪有面包培訓學校
