400 0806 516

深圳羅湖甜品師培訓(xùn)胡蘿卜餐包
深圳羅湖甜品師培訓(xùn)胡蘿卜餐包，到羅湖妞妞甜品學(xué)校進(jìn)行制作產(chǎn)品培訓(xùn)。家人對自己的杰作飽含稱贊。每次路過蛋糕房，小侄子就會指著櫥窗里的糕點(diǎn)說：“這個(gè)小姑會做，那個(gè)小姑也會做。”小小年紀(jì)的他，每次出門回來就會跟我說：“今天吃的那個(gè)點(diǎn)心還沒小姑做的好吃。”為家人做健康營養(yǎng)的美食，看著家人吃得健康快樂，我便開心。深圳羅湖甜品師培訓(xùn)胡蘿卜餐包。


這款餐包做法并不復(fù)雜，組織超級棒。

　　材料:高粉500克，水250克，酵母5克，鹽5克，糖70克，奶粉20克，黃油40克， 熟胡蘿卜泥100克。甜品培訓(xùn)

　　做法：

　　1.將所有材料用后油法揉至擴(kuò)展階段，放到溫暖處發(fā)酵至二倍大；

　　2.發(fā)酵完畢，把面團(tuán)分成50克一個(gè)小面團(tuán)，滾圓蓋保鮮膜排氣15分鐘。剩余的面團(tuán)我做了幾個(gè)餐包；

　　3.輕拍面團(tuán)排氣，搟成橢圓形，旋轉(zhuǎn)90度；

　　4.從上而下卷起；

　　5.捏緊收口，整理成橢圓形；

　　6.放入不粘模具，放溫暖的地方二發(fā)；

　　7.二發(fā)完畢放入預(yù)熱好的烤箱，170度22分鐘，具體時(shí)間溫度請參考自家烤箱。

　　出爐咯　　

　　組織棒極了

　　TIPS：甜品師培訓(xùn)

　　請根據(jù)胡蘿卜泥含水量適量增減水量。


上一篇：深圳布吉甜品師培訓(xùn)法式吐司
下一篇：深圳鹽田甜品師培訓(xùn)原可頌面包