還記得第一次吃凍芝士蛋糕，綿軟的口感，濃郁的芝士，再配上新鮮繽紛的水果，好吃的不要不要的~夏日里清清涼涼地來(lái)上一塊，銷魂爆了！
酸奶凍芝士
原料：奶油奶酪150g，白砂糖50g，酸奶100g，吉利丁一片（5g），牛奶45g，淡奶油150g。
深圳沙井哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校做酸奶凍芝士的做法：
做法：
1.奶油奶酪室溫軟化，準(zhǔn)備好所有原料。
2.吉利丁片涼水泡軟。
3.瀝干加入牛奶中，微波爐或隔熱水融化備用。
4.將除牛奶吉利丁牛奶液所有原料加入在破壁機(jī)，啟動(dòng)攪拌功能打至順滑。
5.加入牛奶吉利丁液繼續(xù)啟動(dòng)攪拌功能打30秒。
6.打好的奶酪糊，若氣泡很多可過(guò)篩一遍，也可靜置5分鐘后在桌面震出氣泡。
7.倒入杯子中。
8.冰箱冷藏4小時(shí)以上至凝固表面加奶油，水果裝飾即可。
配上一杯西瓜汁，美美的下午茶時(shí)光。深圳沙井哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校
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