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深圳平湖哪有面包培訓學校學做藍莓餡黃油蛋糕
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葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產(chǎn)生的一種淀粉糖漿，主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱為液體葡萄糖，葡麥糖漿。一種單糖，含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。深圳平湖哪有面包培訓學校



配料

　　咸味黃油 140g

　　人造奶油 55g

　　細砂糖 135g

　　全蛋 168g

　　香草香料 1茶匙

　　甘油 1茶匙

　　泡打粉 3g

　　低筋粉 140g深圳平湖哪有面包培訓學校

　　藍莓餅餡

　　做法

　　1. 混合黃油、人造奶油、砂糖和香草香料，打成糊狀。

　　2. 加入全蛋和甘油。

　　3. 倒入低筋粉和泡打粉，攪勻。

　　4. 倒入烤盤，180℃烤焙35-40分鐘。

　　5. 冷卻后切成2層。

　　6. 2層蛋糕中間涂上藍莓餅餡，即可。深圳平湖哪有面包培訓學校


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