只是沒有草莓了如果再弄兩個(gè)草莓圣誕人就更配啦；
蛋糕胚材料：牛奶50克，大豆油40克，白糖70克，雞蛋4只，低筋面粉40克
玉米淀粉15克
夾心材料：淡奶油100克，白糖10克
裝飾材料：黑巧克力80克，淡奶油40克
深圳固戍哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校做木材卷蛋糕的做法：
蛋糕胚步驟：
1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。
2、加入蛋黃攪拌至均勻。
3、加入過篩好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至順滑無顆粒。
4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏備用。
5、把冷藏好的蛋清，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。
6、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻。
7、把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒。
8、均勻后的面糊，烤盤墊上油紙，全部倒入黃金烤盤里，用刮刀刮平即可。
9、烤箱提前預(yù)熱，上火180，下火150，烘烤15分鐘 。
10、白糖加入淡奶油冷藏備用。用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡，備用。
11、淡奶油加入黑巧克力備用。隔熱水把黑巧克力混合攪拌至融化。放涼至常溫備用。
12、蛋糕胚出爐放涼，把四條邊修平整。
13、把打發(fā)好的奶油，均勻的抹在蛋糕胚上。
14、然后，從頭到尾的把蛋糕卷起來，放冷藏2個(gè)小時(shí)。
15、冷藏好的蛋糕卷，在表面抹上一層巧克力漿，用叉劃出線條。即可
再撒上糖粉即可，如果是有圣誕老人，搭配就更好。深圳固戍哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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