這個菜譜主要是介紹上面的裱花裝飾。
／食材／
#奶油糖霜
糖粉 200克
黃油 150克
淡奶油 60克
抹茶 3克
#裝飾
心形彩糖 1包
銀珠糖 1包
彩糖針 1包
#小旗子 1面
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／步驟／
1、小旗子提前做好；
2、室溫軟化的黃油與糖粉加一起；
3、打發(fā)至蓬松；
4、加入抹茶粉打發(fā)均勻，然后加入淡奶油；
5、繼續(xù)打發(fā)至蓬松；
6、裝進裱花袋就可以裱花了。
／貼士／
1、小旗子的做法可以發(fā)揮自己的想法，就是在禮物紙上畫出弧度剪下來兩頭用雙面膠粘牙簽上，然后用彩色筆寫上字，我是用未用過的唇線筆；
2、糖粉是用攪拌機的研磨杯現(xiàn)磨的，越細越好，因為跟黃油打的時候不會有液體很難溶解；
3、這個奶油糖霜要講究硬挺，所以是高油高糖，糖越多越挺，淡奶油不能過多，否則容易油水分離而且不硬挺；
4、抹茶粉的用量可按自己喜歡添加，淡點清新。深圳寶安沙井學(xué)做蛋糕的學(xué)校哪家好做抹茶奶油圣誕樹杯子.
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