戚風(fēng)蛋糕材料：雞蛋4只，細(xì)砂糖80克，低筋面粉40克，色拉油40克, 牛奶40克
淋面材料：淡奶油200克，糖粉20克，西米100克，椰漿100克，芒果2個(gè)，西柚少許
寶安機(jī)場東學(xué)做蛋糕的培訓(xùn)班做楊枝甘露蛋糕的做法：
蛋糕步驟：
1. 把牛奶、色拉油和一部分白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。
2. 加入蛋黃攪拌至均勻。
3.加入過篩好的低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒。
4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏備用。
5.把冷藏好的蛋清，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。
6. 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻。
7. 把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒。
8.均勻后的面糊，倒入模具里。
9.烤箱提前預(yù)熱，上下火170度，烘烤35分鐘 。
10.出爐后，倒扣放涼脫模備用。
11.戚風(fēng)蛋糕的中心挖空底部不挖破。
12.西米大火煮10分鐘，悶10分鐘。撈出用冷水沖一下，備用。
13.放入適量芒果。
14.西米加入椰漿攪拌均勻，再鋪一層西米。
15.淡奶油加入糖粉打發(fā)至6分發(fā)，可流動(dòng)的狀態(tài)。
16.加入80克芒果泥翻拌均勻。
17.蛋糕表面放上芒果奶油鋪平。
18.最后，放上芒果和西柚裝飾。
寶安機(jī)場東學(xué)做蛋糕的培訓(xùn)班做楊枝甘露蛋糕的做法所有女生都無法抗拒的一款楊枝甘露蛋糕做好啦！一碗下肚，超級(jí)滿足。萬萬沒想到，楊枝甘露也能與蛋糕結(jié)合，還會(huì)爆漿！輕輕切開蛋糕，內(nèi)部的奶油醬和表面的芒果如“火山爆發(fā)”一樣流出來，看著就很有食欲
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