配料
黃油 250g
細(xì)砂糖 120g
紅糖 120g
面粉 250g
可可粉 30g
蘇打粉 2.5g
巧克力屑 250g
做法
1. 將面粉、可可粉、蘇打粉混合，過篩。
2. 黃油放入攪拌機(jī)中。
3. 細(xì)砂糖與紅糖混合，放入攪拌機(jī)中。
4. 用攪拌機(jī)將黃油和糖攪拌混合，用刮刀刮掉邊緣的黃油。
5. 雞蛋分少量漸漸加入油糊中，攪拌均勻。
6. 加入面粉、巧克力屑，攪拌均勻。
7. 將面糊裝入裱花袋。擠成小堆狀與膠蓆上。
8. 放入已預(yù)熱至180度的烤爐，烤焙12-15分鐘。
9. 出爐，冷卻即可。
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