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深圳龍崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做牽?；ㄋ娠?，蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。主要用于蛋糕或小西餅中增加產(chǎn)品的風(fēng)味和色澤。深圳龍崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校



配料

　　葡萄干 1/2杯

　　全麥面粉 2杯

　　紅糖 1杯

　　蘇打粉 10g

　　肉桂粉 10g

　　姜粉 2.5g

　　鹽 2.5g

　　胡蘿卜（削皮、搗碎） 2杯

　　蘋果（削皮、去核、搗碎） 1個(gè)

　　椰子（切碎） 1/2杯

　　核桃（切粒） 1/2杯

　　葵花籽 1/3杯

　　全蛋 3個(gè)

　　植物油 2/3杯

　　香草香精 10g

　　橙汁 1/4杯

　　做法

　　1. 預(yù)熱烤爐至180℃。給12個(gè)松餅?zāi)Ｄㄓ汀?/span>

　　2. 將葡萄干放入小碗內(nèi)，加入熱水，浸泡葡萄干，置于一邊。

　　3. 大碗內(nèi)攪拌面粉、紅糖、蘇打粉、姜粉、鹽，拌入胡蘿卜、蘋果、椰子、核桃、葵花籽。

　　4. 在另一個(gè)碗內(nèi)，打發(fā)雞蛋、植物油、香草香精、橙汁。倒入3中。拌勻。

　　5. 瀝干葡萄干，拌入面糊中。

　　6. 將面糊均勻地倒入松餅?zāi)?nèi)，烤焙25-28分鐘至頂部隆起。

　　7. 爐內(nèi)取出，模內(nèi)冷卻5分鐘后，脫模，室溫貯存即可。冷凍可保存更長(zhǎng)時(shí)間。


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