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深圳布吉學(xué)做糕點培訓(xùn)班做蔓越莓蕎麥
深圳布吉學(xué)做糕點培訓(xùn)班做蔓越莓蕎麥,雖然原料簡單,然而味道可是不簡單,而且可以發(fā)揮的空間很大,不僅主材料可以變化,里面還可以根據(jù)自己喜歡加入各種食材,自由度大大的有!對了,正是因為磅蛋糕中豐富的黃油含量,我們也會親切的叫她——胖蛋糕哦~深圳布吉學(xué)做糕點培訓(xùn)班做蔓越莓蕎麥

原料:黃油100g,低筋粉70g,蕎麥粉30g,雞蛋2個,糖粉100g,蔓越莓干&枸杞等適量,泡打粉3g;

步驟:

  1、蕎麥粉和低筋粉混合均勻過篩然后加入泡打粉混合均勻;

  2、黃油切成小塊軟化,加入糖粉開始打發(fā);

 

  3、分多次少量加入雞蛋;

  4、打發(fā)完成之后加入所有的粉類;

 

  5、拌均勻之后加入切碎的蔓越莓;

  6、加入枸杞;

 

  7、放到模具里面,墩平;8、烤箱上下火中層,170度,20分鐘即可~


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