配料
無(wú)鹽黃油 1/2杯
紅糖 2/3杯
香草香精 5g
肉桂粉 5g
肉豆蔻粉 1/4杯
小蘇打 5g
發(fā)酵粉 5g
鹽 5g
香蕉（搗碎） 1 1/2杯
桔子醬 少許
蜂蜜 1/4杯
全蛋 2個(gè)
中筋面粉 2 1/4杯
核桃（切粒） 1/2杯
做法
1. 預(yù)熱烤爐至163℃。給長(zhǎng)條形面包模抹油。
2. 在大碗內(nèi)，攪拌黃油、砂糖、香草香精、肉桂粉、肉豆蔻粉、發(fā)酵粉、小蘇打、鹽，打發(fā)至光滑。
3. 加入搗碎的香蕉、桔子醬、蜂蜜、全蛋、打發(fā)至光滑。
4. 加入面粉、核桃，攪拌至光滑。
5. 將面糊勺入面包烤盤(pán)內(nèi)，頂部弄平整。室溫靜置10分鐘。
6. 烤焙45分鐘后，放一片鋁箔紙?jiān)诿姘敳?，防止烤焦?/span>
7. 在烤焙25分鐘，離火，確?？臼?。
8. 盤(pán)內(nèi)冷卻10分鐘，脫模，冷卻架上完全冷卻即可。
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