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深圳羅湖西點培訓學校教做紅糖核桃麥芬
深圳羅湖西點培訓學校教做紅糖核桃麥芬,也許你不喜歡吃麥芬,因為麥芬的口感相對來說沒有那么細膩順滑,比較粗糙,可是這款麥芬選用的是紅糖,香味十足。而且加入堅果核桃,口感豐富,華樸巧拙,是一款食療佳品。深圳羅湖西點培訓學校教做紅糖核桃麥芬。

  材料:

  低粉 100克、雞蛋液 20克、牛奶 80克、核桃仁 20克、紅糖 40克、泡打粉 5克、鹽 1克、玉米油 30克

  紅糖核桃麥芬的操作步驟:深圳羅湖西點培訓學校教做紅糖核桃麥芬

  1、牛奶加玉米油攪拌均勻

  2、加入打散的雞蛋液,拌勻

  3、拌勻后加入鹽跟紅糖,攪拌至紅糖融化

  4、最后加入泡打粉跟過篩的低粉

  5、攪拌至順滑無顆粒

  6、面糊裝入一次性裱花袋,然后擠入小號機制高溫杯7分滿即可

  7、面上撒上適量核桃碎

  8、送入提前預熱好的烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘


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